Intermède culinaire...

Avant de poursuivre notre voyage au Sénégal, une petite pause gourmande avec une friandise de là bas mélangée à un laitage bien de chez nous...

Dans ma valise de retour, j'ai rapporté des fleurs de Bissap séchées, achetées sur le marché de Sokone (je vous montrerai des photo de la plante cultivée et du marché lors d'un prochain article)...

De plus près...

J'en ai d'abord fait une gelée puis j'ai fait confire les fleurs que j'avais filtrées...

Alors j'ai mis de la gelée dans le fond du verre, puis une couche de fromage blanc sucré et vanillé...j'ai disposé quelques fleurs confites et une meringue pour la touche finale...
Pour vous donner une idée, le Bissap à un petit goût acidulé qui ressemble à la grenadine ou à la groseille...

Comments

[Sarah]

C'était un régal !!!

[s@ndel]

merci pour ces belles photos et ces indications.........je ne connaissais pas du tout!!!me coucherai moins bête ce soir!!!^^kissoux

[chiffon-brodeuse]

Oh!!!! il est 19h18 et parcourir les blogs à cette heuren c'est un véritable suplice !!!! Non seulement en broderie car cela donne l'envie de commencer un autre ouvrage!!!! Et en + si des recettes si promènent.......aie!aie!aie! tant pis je mangerai ma soupe fait maison!!! Bises

[bonjour]

Hum !Ca donne envie et en plus ce n'est pas banal !LIZAGRECE

[Tricotine85]

Miam!!!!!!!!