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13 août 2006 7 13 /08 /août /2006 11:00

Pour commencer, une petite recette de confiture de melon

Vous prenez un melon bien mûr, vous enlevez les pépins et le coupez en petits morceaux, vous le pesez et lui ajouter  du sucre, entre 40 et 60 % de son poids …Faites cuire environ 45 minutes après ébullition avec une anis étoilée pour la petite note épicée… (n’oubliez pas de remuer souvent pour éviter une catastrophe !) Bonne dégustation…

Recette pour un délicieux dessert...crumble  de mirabelles…

Vous dénoyautez environ 1Kg de mirabelles que vous faites revenir dans une poêle avec un peu de beurre et de sucre (10 à 15 minutes) vous ajoutez un jus de citron ; versez le tout dans un plat allant au four ; recouvrez les mirabelles d’un crumble (ici j’ai émietté  des Spéculos) malaxer beurre farine et sucre jusqu’à obtenir des miettes… faites cuire environ 30 minutes th 6 ou 180°… laissez refroidir…bon appétit !

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commentaires

V
Merci pour ces délicieuses recettes
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A
juste le temps de prendre cette recette car ma maison est pleine!Bon WE
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F
oh,oh...dangereuses gourmandises....
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V
Mmmm bien délicieux tout ça. Pour la confiture, j'ai déjà gouté et j'adore. Pour le crumble, je n'ai pas encore essayé. Je retiens la recette
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P
Je laisse la confiture de melon mais je veux bien du crumble !!! miam
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