24 février 2010
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Pour réconforter "mes troupes" en ce milieu de semaine d'après vacances...
Rien de mieux que des petites gourmandises...
Au menu, crème aux Carambar, mousse au chocolat, figues sèches (merci Roberte) et petits biscuits... sans oublier les fruits (frais ou en jus !)... et pour moi un bon thé !

Ma petite recette de crème aux Carambars (succès garantit!)...
Mélanger 6 oeufs avec 160 gr de sucre ajouter 1 litre de lait faire cuire environ 25 minute à feu doux sans cesser de remuer...
Ajouter 15 Carambars que vous ferez fondre dans le mélange tout en continuant de remuer pendant environ 5 minutes...
Lorsque vous verrez la crème s'épaissir un peu verser la dans des ramequins individuels et laisser refroidir au réfrigérateur 2 heures avant de déguster...
Bon appétit !!